もともと関西の風習だったようですが、今ではすっかりメジャーになったのが恵方巻き。「節分の夜に太巻き寿司を、恵方（えほう＝その年の縁起のいい方角）に向かって丸かぶりすると、1年間幸せに暮せる」というのが、その言い伝え。「福を巻き込む」から巻き寿司で、七福神にちなんで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶなど七種類の具を入れます。ちなみに包丁で切ると縁が切れる、食べている間にしゃべると福が逃げてしまうので要注意。食べるときは一気に一本。ということで、2006年の節分の日には、今年の恵方（南南東）を向いて巻き寿司にかぶりつきましょう。