春に出回るおいしい貝類のなかでも、ひな祭りに欠かせないのは「ハマグリ」。ハマグリは貝がらをバラバラにしてから2枚ずつ組み合わせようとしても、まったく他の貝と合わないことから、相性の良い相手が見つかるという縁起物になっています。ハマグリは食材としても優れていて、脂肪がほとんどなく低カロリー、良質のたんぱく質を含み、ビタミンやミネラルも豊富です。しかも、貝類に多く含まれるタウリンは、疲労回復や肝臓の機能を活発にするはたらきもあります。今年のひな祭りは、ぜひお父さんも参加して日ごろの疲れを心身ともに癒してみてはいかがでしょう。